Colágeno: la proteína estructural clave del cuerpo humano
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El colágeno representa cerca del 30% del total de proteínas en el organismo y cumple una función esencial en la estructura de tejidos como la piel, los tendones, los cartílagos y los huesos.
📊 Distribución del colágeno por tipo en el cuerpo humano
| Tipo de colágeno | Ubicación principal | Porcentaje aproximado |
|---|---|---|
| Tipo I | Piel, huesos, tendones, córnea | ~90% |
| Tipo II | Cartílago, ojo | ~5% |
| Tipo III | Piel, vasos sanguíneos, órganos | ~2–5% |
| Tipo IV | Membranas basales | <1% |
| Tipo V | Cabello, placenta, córnea | <1% |
Disminución natural con la edad
A partir de los 25 años, la producción endógena de colágeno comienza a disminuir progresivamente, con una pérdida estimada del 1% anual. Esta reducción se acelera por factores como la exposición solar, el tabaquismo, el estrés oxidativo y una dieta pobre en nutrientes esenciales.
📈 Pérdida acumulada de colágeno estimada por edad
| Edad | Producción estimada de colágeno (%) |
|---|---|
| 25 | 100% |
| 35 | 90% |
| 45 | 80% |
| 55 | 70% |
| 65 | 60% o menos |
Suplementación: evidencia científica
Los suplementos de colágeno suelen presentarse en forma de colágeno hidrolizado (péptidos), que facilita su absorción intestinal. Diversos estudios han evaluado su eficacia en áreas específicas:
Piel
Ensayos clínicos han demostrado mejoras en la elasticidad, hidratación y densidad dérmica tras 8 a 12 semanas de suplementación diaria con 2.5 a 10 gramos.
Referencia: Proksch et al., 2014 – Skin Pharmacol Physiol
Articulaciones
En personas activas y adultos mayores, el colágeno hidrolizado ha mostrado beneficios en movilidad y reducción del dolor articular después de 3 a 6 meses de uso.
Clark et al., 2008 – Curr Med Res Opin
Huesos
Estudios preliminares indican que puede contribuir a mejorar la densidad mineral ósea, especialmente en combinación con calcio y vitamina D.
König et al., 2018 – Nutrients
Nutrientes que apoyan la síntesis de colágeno
Para que el cuerpo sintetice colágeno de manera efectiva, necesita ciertos nutrientes:
- Vitamina C: cofactor esencial en la formación de colágeno
- Prolina y glicina: aminoácidos estructurales clave
- Zinc y cobre: involucrados en la estabilización y maduración del colágeno
Conclusión
El colágeno es fundamental para mantener la integridad estructural de tejidos conectivos. La evidencia científica respalda la suplementación con colágeno hidrolizado como una herramienta útil para apoyar la salud de la piel, articulaciones y huesos, especialmente en personas mayores o con desgaste articular.